Imatge d’un dels estands, en una edició anterior…

Aquest esdeviment que assoleix la seva 14èna edició és un atractiu més per visitar, aquesta vila de la Vall del Tenes, degustar i comprar varietats de tomàquet directament dels productors, varietats moltes d’elles recuperades, i ara comercialitzades.
Al voltant de la mateixa fira, els organitzadors hi complementen amb activitats relacionades : visites al camp, tallers, degustacions, plats preparats amb els mateixos… que ajuden a una millor percepció d’uns tomàquets que estan en el seu moment idoni de maduració.

No cal dir que el sabor i gust d’aquests tomàquets no tenen res a veure, amb els que trobem al supermercat, moltes vegades sense una identificació de la varietat a que correspon, ni del seu origen; ens estem acostumant a sabors molt genèrics, i oblidem el gust i el sabor d’aquesta hortalissa, habitual als nostres horts.
El tomàquet és bàsic a la nostra dieta mediterr+ania : des del pa amb tomàquet, a les amanides, o amb alguna sopa freda d’estiu; a la cuina amb els sofregits i guisats… un producte que a l’estiu omple la taula.

Defensem els nostres productes, per la seva varietat i, per un gust, que ens arrela a la terra…

Ressenya de la presentació de la fira (web : Ajuntament de Santa Eulàlia de Ronçana)

Programa dels actes de la fira d’enguany…