
El dissabte dia 15 de passat mes d’abril va tenir lloc, al recinte exterior del “Centre Cívic La Fábrica” (Santa Eulàlia de Ronçana), aquesta convocatòria anual, amb el subtitol “la fira del planter de tomàquet”.
Una trobada què, any rere any, va creixent, per fomentar la trobada de productors i usiaris, parades de planter, xerrades i visites relacionades, on fomentar el coneixement d’una sèrie de varietats específiques de la comarca, la seva conservació, i fomentar la seva producció
Aquestes fires ens apropen a la realitat d’unes varietats segurament oblidades quan, al camo, es va prioritzar la producció i rendibilitat, i actualment des de “Llavors Orientals” es garanteix la seva preservació, amb la recollida i conservació de llavors.
Però, també és un motiu d’aproximació i trobada (de families, de pagesos, de qui conrea el seu propi hort, o del jovent) envers la terra, tot el què ens ofereix, i de reivindicar aquells cultius i varietats de sempre, què havien estat habituals als nostres horts.
Hem de fugir dels planters industrials que són de sabors genèrics, o conreats en altres indrets i optar per recuperar el gust i els sabors autèntics; i a fer les conserves a casa per gaudir-ne tot l’any…
A la vegada, també un orgull de recuperar quelcom sostenible, i coherent, amb els moments actuals, en que començem a veure la terra, com un element vital per a la producció d’aliments sans, de proximitat, adaptats al nostre entorn, i una crida i agraïment als pagesos per la tasca de mantenir els nostres camps actius.
Aquesta pot ser una d’aquelles activitats singulars de fer què, la Cirera, sigui una referència dins d’aquest sector agricola, tant important a la nostra Baixa Segarra…
Quilòmetre 0 autèntic…