La nostra història local recull, moltes vegades, fets que transcendeixen i ens recorden fets i protagonistes d’arreu. Un d’aquests episodis, poc conegut, es el de la Princesa noruega Kristina Hakonsdatler (1234-1262), filla del rei Haakon IV, que va venir a Espanya per casar-se amb un germà del Rei Alfons X, el savi.
Es va casar amb en Felipe, que era  Abad de la Col.legiata de San Cosme y San Damián de Covarrubias (Burgos), i Arquebisbe de Sevilla, essent dispensat dels seus deures eclesiàstics per al casament; l’any 1258 es van casar a Valladolid, i van anar a viure a Sevilla.

Va viure quatre anys més; la seva malaltia, la nostàlgia o una manca d’adaptació al territori i al clima van fer que morís molt jove, i fa pocs anys s’ha acomplert un dels desitjos manifestats, en vida, de construir una  capella en honor a Sant Olav, a pocs quilòmetres de distancia de la seva tomba.
Als anys 50 del segle passat, unes recerques a la Col.legiata varen descobrir com en un dels sarcòfags hi havia les restes d’una noia jove, de cabells rossos, d’estatura més alta que la mitjana castellana, i molt ben vestida; a més uns versos trobats al mateix indret escrits per en Felipe (que si havia tingut vinculació amb aquest lloc), no deixarien dubte de que era la Princesa Kristina.

Avui en dia, moltes noies joves solteres, visiten la seva tomba, i toquen la campana del claustre, perquè diu la llegenda que així trobaran l’amor que a la princesa li va ser negat…

El terme municipal de Covarrubies, es troba a la part sud de la capital Burgos, senyalat amb un color més fosc